2014年8月1日金曜日

朝食コレクション(夕食もあるよ) 6/29-7/31

7月前半は、仕事で泊まりの出張をする事が多く、作る機会が減り、
後半は夏バテなど、食欲と意欲が減退していました。
新しい食器を手に入れて心機一転。

6-29(にちようび)。昨日の残りのカレー。ルウを使わない、しゃばしゃばタイプのカレーを良く作っています。じゃがいもは皮ごとが好き。
7-1(かようび)。前日作った炒め物をおそばと一緒に。手前のものはさくらんぼシロップづけ、なのだけど、甘過ぎてかつ水飴っぽく固く、さくらんぼの味もしないという。失敗したなあ。
7-6(にちようび)。ばんめしプレート。てごねハンバーグ。ひき肉をもみもみし、ボウルに打ち付け、油が手に移るくらいよくこねまわしました。つなぎなし。これは美味しかった。作り方おぼえてきた、トマトソースをかけて。
7-12(どようび)。トマトソースをトーストに塗り、ピザトースト風。たまごは甘く味付けして、スクランブルエッグ。余裕のある朝っていい。
7-20(にちようび)。残り物シチューとトーストとりんご。シチューのじゃがいもは、フライドポテトあとのせ。りんごはニュージーランドenvy。すっごいあまくみずみずしく、幸せ。
7-21(げつようび)。わずかに余ったシチューに牛乳を加えてのばし、ホワイトソースのパスタに。ちなみにルウをつかわず小麦粉から作ってみました。ルウと同じ味がします。しかしブロッコリーはどうして溶けきってしまうのだろう。
7-22(かようび)。たけのこが余っていたので、中華風炒め物。朝はこのくらいの量でもいいのかなって気もする。3時間すればひるごはんだものなあ。
本日のあさめし(7-26にちようび)。釜揚げうどん+醤油ぶっかけ+豚生姜焼き+生姜。ぷらす、カットトマト+めんつゆ+かつぶし。最近、自炊さぼってました。夏バテに負けず復活します。スタミナつく料理なんかないかな?
※前日にバック紙やトレペを買って来て、もうちょっと写真がんばろうと思った日の写真。
あさめし(7-29かようび)。夏ばてピークでふらふらなため、簡単になまのままのものと、トーストを。おつとめ品りんごが水分をうしない悲しい味だったけど、はちみつハーブティの香りにいやされる。週末買った無印のプレートとマットも良い感じ。
あさめし(7-30すいようび)。会議のため朝早い。昨晩のカレーを炒飯に。梅干しが効く。なすの揚げ浸し、今回のはちょっと油っぽ過ぎたみたい。だけども頼れる夏の常備菜。
本日のあさめし(7-31もくようび)。てぬき。なんだけど、やっぱり美味しかったりする。黄身のゆるさがちょうどよかったりもする。レモン水のビタミンが、夏バテにきかないものかなと、つかれた身体が言ってた気がする。